Vietnamese Coarse Coconut – 25kg

الوصف

• كامل الدسم (High Fat):
  • نسبة الدهون: تتراوح بين 60% إلى 66%.
  • المميزات: يمنح نكهة غنية جداً وقواماً دسماً، ورائحة قوية، ولوناً أبيض ناصعاً.
  • الاستخدام: مثالي للشوكولاتة الفاخرة، والحلويات الشرقية، والآيس كريم، حيث تكون النكهة الغنية بالدهون مطلوبة.
• منزوع الدسم (Defatted / Low Fat):
  • نسبة الدهون: أقل بكثير، حوالي 5% إلى 15%.
  • المميزات: خيار صحي أكثر، ويدخل في صناعة المخبوزات التي تتطلب قوام جوز الهند دون إضافة دهون عالية.