المزيد من العناصر من هذا البائععرض الكل
الوصف
مواصفات المنتج
- المنشأ: الدنمارك (موطن العديد من الشركات الرائدة عالمياً في إنتاج المستحلبات والمثبتات الغذائية).
- الوزن: 20 كيلوجرام .
استخدامات المستحلب الدنماركي
يعمل المستحلب (Emulsifier) كعامل ربط بين المكونات التي لا تمتزج عادةً (مثل الزيت والماء)، وله استخدامات واسعة في قطاع الأغذية:
- المخبوزات والحلويات: يساعد في زيادة حجم الكيك والمافن والخبز الإسفنجي، ويمنحها قواماً مثالياً ومرونة، ويطيل من فترة صلاحيتها (يمنع الجفاف السريع).
- الشوكولاتة والدهن: يقلل من لزوجة الشوكولاتة، مما يسهل تشكيلها ويقلل الحاجة لزبدة الكاكاو.
- منتجات الألبان والآيس كريم: يضمن القوام الكريمي ويمنع انفصال الدهون أو الماء في الآيس كريم، اللبن الزبادي، ومنتجات الحليب المنكه.
- السمن النباتي والدهون: يمنح السمن الصناعي القوام المطلوب ويمنع الطرطشة أثناء التسخين.
- الصلصات والمايونيز: يضمن استقرار المستحلب ويمنع انفصال الدهون عن السوائل في المايونيز والصلصات المختلفة.
معلومات إضافية
| مقاس | Kilogram ( KG ), Sack 20 KG |
|---|
0.0 متوسط التقييم تم تقييمه (مراجعات 0)
يسمح فقط للزبائن مسجلي الدخول الذين قاموا بشراء هذا المنتج ترك مراجعة.